Menu

Month: February 2019

5 Makanan Terlezat dan Unik Yang Harus Kamu Cicipi Ketika Berlibur di Mesir

Tidak banyak orang mengetahui bahwa Mesir tidak selamanya membahas tentang monumen, budaya, dan revolusi kuno, tetapi Mesir juga terkenal akan makanannya yang lezat. Makanan Mesir biasanya hasil dari campuran dari seluruh peradaban berbeda yang datang ke Mesir. Tidak ada tempat di dunia ini yang bisa Anda cicipi dengan begitu banyak budaya dalam satu piring.

Di bawah ini adalah daftar hidangan sangat lezat dan populer yang disajikan di Mesir.

Kushari

Dianggap sebagai hidangan nasional Mesir, tersebut terdiri dari pasta dan saus tomat, antara lain, tergolong nasi, lentil, bawang karamel, bawang putih dan buncis. Memiliki empat sumber karbohidrat sudah menjadikannya item santap siang sangat populer di outlet makanan sangat umum di Mesir sekitar lebih dari 100 tahun. Yang lumayan menarik, asal usul Kushari sama sekali bukan berasal dari Mesir, pada prakteknya itu ialah hidangan yang diangkut oleh tentara Inggris di Mesir pada abad ke-19: pasta diimpor dari Italia, tomat berasal dari Amerika Latin dan beras dari Asia, namun gagasan untuk menggabungkan semuanya menjadi satu hidangan yang paling lezat dan vegetarian dikandung di Mesir.

Ful Medames

Salah satu makanan pokok di Mesir, terdiri dari kacang lava yang disajikan dengan minyak, bawang putih dan jus lemon. Ful Medames dapat dicari ke akar Firaun, dan jumlahnya sudah ditemukan di dinasti Keduabelas. Kata “Medames” adalah Koptik untuk “dikubur” yang mengacu pada cara memasak yakni dalam pot yang terkubur di batubara atau pasir panas. Ful Medames bisa disajikan dengan banyak¬†hiasan seperti mentega, saus tomat, tahini, telur goreng atau rebus dan pastrami. Namun, metode sangat tradisional adalah memakannya dengan teknik biasa dan digarami dalam roti-roti Mesir. Saat ini, Ful Medames diekspor ke beberapa negara Timur Tengah contonya Suriah, Lebanon, Arab Saudi dan Sudan.

Mulukhiya

Mulukhiya tercipta dari daun tumbuhan rami dan corchorus yang tumbuh di Afrika bagian timur dan utara. Di Mesir, Mulukhiya disiapkan dengan irisan daun dengan bawang putih dan ketumbar dan memasaknya dalam persediaan hewan seperti ayam, sapi atau kelinci, dan disajikan dengan roti atau nasi Mesir. Menariknya, sekian besar kota di Mesir menyiapkannya dengan teknik yang berbeda, contohnya ikan atau udang dipakai sebagai pangkalan untuk kaldu di kota-kota pesisir contonhnya Alexandria dan Port Said. Selama akhir abad kesepuluh, hidangan tersebut dilarang oleh Khalifah Fatimiyah Al Hakim Bi-Amr Allah, sedangkan larangan tersebut dicabut oleh sekte-sekte religius seperti Druze dan masih menampik untuk memakan hidangan tersebut sehubungan dengan almarhum Khalifah.

Halawa

Halawa adalah makanan timur tengah yang umum di seluruh negara di Mediterania. Halawa terbuat dari pasta wijen dan terdapat dalam segala bentuk. Kadang-kadang diresapi dengan jenis makanan beda untuk meningkatkan rasanya, termasuk pistachio, kacang pinus dan almond. Halawa merupakan makanan pokok umum di kalangan orang Mesir dan dimakan sebagai camilan atau untuk sarapan dan santap malam. Halawa dapat dipakai sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan lainnya, di antaranya ialah Sakalan yang merupakan gabungan dari Halawa,antara madu dan krim kocok. Yang menarik, Halawa merupakan salah satu dari sedikit makanan yang dapat mentolerir cuaca Mesir yang panas tanpa menjadi buruk, dan tidak memerlukan situasi penyimpanan khusus.

Gibna Domiati

Gibna Domiati adalah keju empuk putih yang dibuat di kota Damietta bagian utara Mesir. Gibna Domiati ini seringkali dibuat dari susu kerbau namun terkadang susu sapi ditambahkan ke dalam gabungan keju seperti sambousak (pastry goreng tipis yang dipenuhi dengan keju) atau mesh (saus tomat dan keju). Gibna Domiati berusia 1-3 tahun dalam kaleng besar, sebelum dimakan. Sebagian besar keluarga Mesir bangga dengan jumlah kaleng yang mereka simpan dalam waktu yang lama. Bahkan, konon semakin keju tersebut menua, semakin enak rasanya.

Semua makanan ini bisa kamu dapatkan secara gratis apabila mengunjungi sejumlah arena casino di Mesir. Sebagai contoh di Sinai Grand Casino yang berada di lokasi Sharm El Sheikh merupakan salah satu Casino terbesar yang berdiri tahun 2008. Menyusung teknologi yang canggih, merekapun memiliki Casino Online yang bekerjasama dengan agen bola terpercaya di Asia untuk menyediakan pengalaman seamless dan aman untuk para membernya.

Tapi untuk bisa sampai ke Mesir, kamu harus menabung yang cukup, karena harga tiketnya saja untuk sekali perjalanan sekitar 15 juta rupiah. Meskipun begitu, jangan pernah menyerah untuk berencana pergi yah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya yah.

Read More