Menu

Category: Intermezzo

8 Restoran Terbaik di Memphis Yang Wajib Kamu Kunjungi

Dipengaruhi oleh cara masakan selatan, restoran terbaik di Memphis menyajikan berbagai makanan yang begitu lezat. Sehingga mampu membuat Anda ketagihan dan tidak akan pergi.

Untuk benar-benar merasakan kancah makanan Memphis, sangat penting untuk membuang anggapan sebelumnya tentang seperti apa santapan “terbaik” seharusnya. Peringatan spoiler: tidak selalu ruang industri dengan pelat kecil, tapi bisa saja. Ada satu hal yang dipedulikan Memphians saat santap di luar: disajikan makanan yang fantastis. Para pemilik restoran lokal merespons kebutuhan ini dengan beragam masakan, gaya, dan bahan-bahan yang bisa dipilih untuk pilhan — dan susunan restoran terbaik di Memphis ini bertujuan untuk mencerminkan hal itu.

Meskipun pengaruh makanan bagian selatan dan barbekyu tampak jelas, koki-koki berbakat kota ini memamerkan kemahiran mereka dalam masakan etnis tradisional dan kecenderungan santapan mewah. Jadi, setelah mengecek setiap item mengenai hal-hal terbaik kami untuk dilakukan di Memphis, kembali ke kamar hotel Anda untuk mengisi ulang dan bersiap-siap untuk melahap berbagai makanan yang begitu lezat setelah menjelajah berbagai tempat.

Ini dia 8 restoran terbaik di Memphis

Flight

Restoran ini berada di pusat kota dengan dua tingkat yang anggun dan melayani seluruh hidangan serta minuman, sehingga Anda memiliki peluang untuk mengupayakan trio sup, hidangan pembuka, anggur, makanan penutup, dan lainnya. Pilihlah dari menu yang dikuratori dengan hati-hati yang merangkum menu steak — dengan filet isi boursin, tenderloin rusa berlapis Kahlúa yang disajikan dengan truffle macaroni dan bison iga dengan risotto jamur liar — atau bikin makanan Anda sendiri dengan porsi kecil dari beragam hidangan yang berbeda. .

Andrew Michael Italian Kitchen

Di bagian Memphis Timur yang dikonversi menampilkan beberapa restoran makanan yang nyaman dan lokasi bar minimalis pedesaan, restoran ini berfungsi sebagai restoran andalan dari koki lokal terkenal yaitu Andrew Ticer dan Michael Hudman. Menu andalanya adalah santapan khas Southern-meet-Italy yang berfokus pada tingkat kesegaran, pasta buatan tangan, persiapan daging babi yang kreatif dan hidangan makanan laut yang dipasangkan dengan anggur impor yang baik dan koktail kerajinan.

Iris restoran

Koki Memphis, Kelly English, menggabungkan latar belakang New Orleans-nya dengan apresiasinya terhadap masakan Selatan modern di lokasi nyaman-rumah-berubah-santapan ini di sekitar Overton Square yang ramai. Layanan sempurna di tempat yang nyaman dipasangkan dengan hidangan beraroma seperti sandwich lobster knuckle dan tiram goreng serta keju biru yang dipenuhi strip New York. Yum.

Cozy Corner

Papan nama berwarna pudar yang dilukis dengan tangan dan tenda berwarna biru jagung menyambut semua tamu di pusat BBQ yang terlihat kumuh namun terkesan indah. Cozy Corner menyajikan klasik barbekyu Memphis seperti iga dan sandwich babi yang menarik, namun restoran ini benar-benar bercahaya ketika berfokus pada penawaran menarik lainnya. Ikuti permainan cornish barbekyu yang dicicipi dengan saus, spageti barbekyu, dan puding pisang yang lezat — Anda tidak bakal menyesalinya.

The Beauty Shop

Restoran Cooper Young yang megah ini terletak di bekas toko kecantikan tempat Priscilla Presley menata sarang lebahnya. Pengering rambut gaya tahun 1950-an, wastafel, cermin, dan fitur mod hijau-mint masih dipajang. Menu ini menawarkan perpaduan yang benar-benar eklektik dari masakan internasional dan Selatan yang meliputi semangka dan piring sayap panas, spesial krep harian, makan malam ikan bakar utuh dan makan siang kosmopolitan yang populer.

Elwood’s Shack

Mereka yang tahu kekhasan Memphis tidak akan terkejut menemukan makanan lezat di suatu bangunan simpel di tempat parkir Lowe, juga tidak akan menatap saat duduk di meja piknik untuk merasakan citarasa besar dari menu utama Elwood. Bayangkan taco ikan yang tercipta dari trout steelhead, roti isi biskuit 7-lapis yang dipenuhi dengan bacon dan keju pimento, keripik daging sapi panggang yang diolesi saus BBQ dan selada kuning keju jalapeño, serta iga dan harus panggangan yang harus dicoba.

Alcenia

Restoran makanan jiwa yang berwarna-warni ini mungkin mengingatkan Anda lebih pada ruang makan keluarga daripada tujuan makan siang pusat kota yang populer, dan itu adalah bagian dari pesonanya. Lihatlah ke sekeliling sembari menantikan meja, sebab pemilik BJ Chester-Tamayo secara personal menyambut tamu dengan pelukan sebelum menerima pesanan dan memasak sendiri. Menu ini penuh dengan makanan Selatan yang menggiurkan seperti ayam goreng, lele, ubi, spageti (di samping), dan meatloaf.

The Grey Canary

Rumah makan Memphis kelima dari koki yang dinominasikan James Beard Award Andrew Ticer dan Michael Hudman, gabungan The Grey Canary dari industri modern dan hiasan Dunia Lama adalah latar belakang yang sempurna untuk menu yang berfokus pada piring kecil yang terinspirasi oleh akar Italia koki dan pemakaian bahan-bahan lokal. Bar mentah dan program koktail berkelas melengkapi pengalaman bintang ini.

Read More

5 Makanan Terlezat dan Unik Yang Harus Kamu Cicipi Ketika Berlibur di Mesir

Tidak banyak orang mengetahui bahwa Mesir tidak selamanya membahas tentang monumen, budaya, dan revolusi kuno, tetapi Mesir juga terkenal akan makanannya yang lezat. Makanan Mesir biasanya hasil dari campuran dari seluruh peradaban berbeda yang datang ke Mesir. Tidak ada tempat di dunia ini yang bisa Anda cicipi dengan begitu banyak budaya dalam satu piring.

Di bawah ini adalah daftar hidangan sangat lezat dan populer yang disajikan di Mesir.

Kushari

Dianggap sebagai hidangan nasional Mesir, tersebut terdiri dari pasta dan saus tomat, antara lain, tergolong nasi, lentil, bawang karamel, bawang putih dan buncis. Memiliki empat sumber karbohidrat sudah menjadikannya item santap siang sangat populer di outlet makanan sangat umum di Mesir sekitar lebih dari 100 tahun. Yang lumayan menarik, asal usul Kushari sama sekali bukan berasal dari Mesir, pada prakteknya itu ialah hidangan yang diangkut oleh tentara Inggris di Mesir pada abad ke-19: pasta diimpor dari Italia, tomat berasal dari Amerika Latin dan beras dari Asia, namun gagasan untuk menggabungkan semuanya menjadi satu hidangan yang paling lezat dan vegetarian dikandung di Mesir.

Ful Medames

Salah satu makanan pokok di Mesir, terdiri dari kacang lava yang disajikan dengan minyak, bawang putih dan jus lemon. Ful Medames dapat dicari ke akar Firaun, dan jumlahnya sudah ditemukan di dinasti Keduabelas. Kata “Medames” adalah Koptik untuk “dikubur” yang mengacu pada cara memasak yakni dalam pot yang terkubur di batubara atau pasir panas. Ful Medames bisa disajikan dengan banyak hiasan seperti mentega, saus tomat, tahini, telur goreng atau rebus dan pastrami. Namun, metode sangat tradisional adalah memakannya dengan teknik biasa dan digarami dalam roti-roti Mesir. Saat ini, Ful Medames diekspor ke beberapa negara Timur Tengah contonya Suriah, Lebanon, Arab Saudi dan Sudan.

Mulukhiya

Mulukhiya tercipta dari daun tumbuhan rami dan corchorus yang tumbuh di Afrika bagian timur dan utara. Di Mesir, Mulukhiya disiapkan dengan irisan daun dengan bawang putih dan ketumbar dan memasaknya dalam persediaan hewan seperti ayam, sapi atau kelinci, dan disajikan dengan roti atau nasi Mesir. Menariknya, sekian besar kota di Mesir menyiapkannya dengan teknik yang berbeda, contohnya ikan atau udang dipakai sebagai pangkalan untuk kaldu di kota-kota pesisir contonhnya Alexandria dan Port Said. Selama akhir abad kesepuluh, hidangan tersebut dilarang oleh Khalifah Fatimiyah Al Hakim Bi-Amr Allah, sedangkan larangan tersebut dicabut oleh sekte-sekte religius seperti Druze dan masih menampik untuk memakan hidangan tersebut sehubungan dengan almarhum Khalifah.

Halawa

Halawa adalah makanan timur tengah yang umum di seluruh negara di Mediterania. Halawa terbuat dari pasta wijen dan terdapat dalam segala bentuk. Kadang-kadang diresapi dengan jenis makanan beda untuk meningkatkan rasanya, termasuk pistachio, kacang pinus dan almond. Halawa merupakan makanan pokok umum di kalangan orang Mesir dan dimakan sebagai camilan atau untuk sarapan dan santap malam. Halawa dapat dipakai sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan lainnya, di antaranya ialah Sakalan yang merupakan gabungan dari Halawa,antara madu dan krim kocok. Yang menarik, Halawa merupakan salah satu dari sedikit makanan yang dapat mentolerir cuaca Mesir yang panas tanpa menjadi buruk, dan tidak memerlukan situasi penyimpanan khusus.

Gibna Domiati

Gibna Domiati adalah keju empuk putih yang dibuat di kota Damietta bagian utara Mesir. Gibna Domiati ini seringkali dibuat dari susu kerbau namun terkadang susu sapi ditambahkan ke dalam gabungan keju seperti sambousak (pastry goreng tipis yang dipenuhi dengan keju) atau mesh (saus tomat dan keju). Gibna Domiati berusia 1-3 tahun dalam kaleng besar, sebelum dimakan. Sebagian besar keluarga Mesir bangga dengan jumlah kaleng yang mereka simpan dalam waktu yang lama. Bahkan, konon semakin keju tersebut menua, semakin enak rasanya.

Semua makanan ini bisa kamu dapatkan secara gratis apabila mengunjungi sejumlah arena casino di Mesir. Sebagai contoh di Sinai Grand Casino yang berada di lokasi Sharm El Sheikh merupakan salah satu Casino terbesar yang berdiri tahun 2008. Menyusung teknologi yang canggih, merekapun memiliki Casino Online yang bekerjasama dengan agen bola terpercaya di Asia untuk menyediakan pengalaman seamless dan aman untuk para membernya.

Tapi untuk bisa sampai ke Mesir, kamu harus menabung yang cukup, karena harga tiketnya saja untuk sekali perjalanan sekitar 15 juta rupiah. Meskipun begitu, jangan pernah menyerah untuk berencana pergi yah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya yah.

Read More

Fakta Perjudian Mesir Kuno Antara Mitos dan Kebetulan

Perjudian di Mesir kuno ialah ilustrasi sempurna bagaimana mitologi dan ritual keagamaan mula memengaruhi timbulnya perjudian

Awal perjudian bisa ditemukan dalam ritual keagamaan dalam masyarakat pra-sejarah. Sebagai sumber antropologis menunjukkan, “prosedur perjudian” kesatu kali tercebur dalam menilai hasil dari pertanyaan dengan memberikan makna tertentu ke “aneh” atau “bahkan” jumlah batu kerikil atau batu dilemparkan. Angka “Bahkan” seringkali berarti hasil positif, sedangkan “aneh” berarti negatif. Namun, sebagai laporan berita perjudian, ini masih adalahpra-sejarah perjudian.

  • Thoth dirasakan sebagai pelindung judi
  • Senet ialah permainan papan sangat populer di Mesir kuno
  • Aturan “nyata” guna Senet masih belum diketahui

Sejarahnya dibuka pada ketika orang-orang mulai mengorbankan taruhannya sendiri untuk memprovokasi Nasib Baik dan menambah hasilnya. Pada akhirnya, jenis kepercayaan ini menyebar ke distrik yang jauh lebih luas daripada ritual keagamaan dan memasukkan tidak sedikit fenomena berbasis peluang dalam kehidupan sehari-hari. Beginilah cerita tentang timbulnya perjudian di Mesir kuno. Peradaban yang paling maju dari Dunia Lama ini ialah yang memberi anda contoh-contoh sempurna mengenai hubungan antara permainan kebetulan dan supra-alami.

Dimensi mitos perjudian di Mesir kuno

Penjelasan dalam buku suci kuno memuji Tuhan dan semua pahlawan mitologis lainnya dengan penemuan judi. Misalnya, dari hieroglif Mesir kami mengejar bahwa dewa Thoth (Tehuty, Djehuty, Tahuti, Tehuti, Zehuti, Techu, Tetu) yang ialah dokter ilahi, penemu penulisan dan hakim tertinggi membuat perjudian. Thoth ialah salah satu dewa Mesir sebelumnya. Hubungan antara dia dan perjudian berasal dari mitos yang menurutnya dirasakan sebagai penemu kalender 365 hari (yang menggantikan kalender 360 hari yang tidak akurat). Berdasarkan keterangan dari mitos ini, ia menemukan hari-hari tambahan dengan berjudi dengan bulan (Iabet atau Khonsu) dalam permainan dadu untuk menolong dewi Nut.

Game yang dimainkan di Mesir kuno dimainkan: Senet, game passing
Di makam Mesir anda menemukan tidak sedikit penggambaran orang-orang yang berjudi atau bermain game yang memberi kita dalil untuk percaya bahwa permainan serta permainan judi ialah bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan keseharian di Mesir kuno. Permainan papan sangat populer di Mesir kuno dipercayai Senet yang berarti “permainan lewat”. Permainan ini dimainkan oleh dua orang, sebagai website perjudian daring di Inggris, baik pada papan berukir laksana yang ditemukan di makam Tutankhamen, atau tergores ke bumi. Perwakilan tertua dari Senet ialah lukisan dari makam Hesy, dari 2686 SM.

Papan yang dipakai untuk bermain Senet mempunyai tiga puluh kotak yang dibentuk dalam tiga baris sepuluh. Beberapa kotak mempunyai simbol pada mereka dan jalan penghitung mungkin mengekor S terbalik di papan. Simbol-simbol tersebut melambangkan nasib baik atau buruk, dan memprovokasi permainan itu. Pergerakan semua penonton ditetapkan dengan membuang empat tongkat dua sisi atau, dalam sejumlah kasus, tulang-tulang yang patah.

Senet sebagai game pun dikembangkan secara dekat dengan mitologi Mesir kuno. Setidaknya pada masa Kerajaan Baru di Mesir (1550–1077 SM), senet dikandung sebagai representasi perjalanan Ka ke alam baka. Koneksi ini, diciptakan dalam Teks Permainan Besar, yang hadir dalam sebanyak papirus, serta dalam penampilan tanda pada papan senet tersebut sendiri. Permainan, laksana situs perjudian daring di daftar UE pun disebut di Bab XVII dari Kitab Orang Mati.

Di website JUDISAKTI mitos ini kemudian banyak diadaptasi di permainan slot mesin dan juga boardgame untuk dimainkan bersama keluarga. Tidak hanya dalam bentuk fisik, permainan ini juga sudah ada onlinenya lho. Keren bener kan? Seolah kamu masuk ke dalam dunia Kerajaan Mesir bersama teman-temanmu. Selamat bermain.

Read More

Memphis – Kota Kuno dan Ibu Kota Mesir Dekat Kairo

Nama yang kita pakai saat ini berasal dari Piramida Pepy I di Saqqara, yakni Mennufer (tempat yang baik), atau Menfe Koptik. Memphis ialah terjemahan Yunani. Namun Kota ini awalnya ialah Ineb-Hedj, yang berarti “The White Wall”. Beberapa sumber mengindikasikan bahwa versi beda dari nama tersebut barangkali bahkan sudah diterjemahkan ke nama canggih kita guna negara tersebut, Mesir. Selama Kerajaan Tengah, tersebut Ankh-Tawy, atau “Itu Yang Mengikat Dua Lands”. Faktanya, tempatnya terletak kira-kira antara Mesir Atas dan Hilir, dan pentingnya wilayah ini diperlihatkan oleh kecenderungannya yang gigih guna menjadi Ibukota Mesir, sebab Kairo melulu ke Utara ketika ini.

Memphis, didirikan selama 3.100 SM, ialah kota legendaris Menes, Raja yang mempersatukan Mesir Atas dan Bawah. Pada awalnya, Memphis lebih barangkali sebuah benteng di mana Menes menguasai jalur darat dan perairan antara Mesir Hulu dan Delta. Mungkin berasal dari Mesir Hulu, dari Memphis dia dapat mengendalikan orang-orang yang ditaklukkan dari Mesir Hilir. Namun, pada Dinasti Ketiga, bangunan di Saqqara mengindikasikan bahwa Memphis sudah menjadi kota yang lumayan besar.

Tradisi menuliskan bahwa Menes menegakkan kota dengan menciptakan tanggul guna melindungi wilayah tersebut dari banjir Nil. Setelah itu, kota besar Kerajaan Lama ini menjadi pusat administrasi dan agama Mesir. Bahkan, begitu mendominasi ialah kota sekitar era ini yang anda sebut sebagai periode Memphite. Ini menjadi komunitas kosmopolitan dan barangkali salah satu kota terbesar dan terpenting di dunia kuno. Ketika Herodotus mendatangi kota tersebut pada abad ke-5 SM, masa saat Persia memerintah Mesir, ia menemukan tidak sedikit orang Yunani, Yahudi, Fenisia dan Libya salah satu penduduk.

Terus terang, konsep kami mengenai Memphis hari ini paling artifisial. Kota ini tentu sangat besar, disaksikan dari ukuran nekropolis yang menghampar sekitar 19 mil di sepanjang tepi barat Sungai Nil. Ini tergolong Dahshure, Saqqara, Abusir, Zawyet el-Aryan, Giza, dan Abu Rawash, yang namanya berasal bukan dari asal-usul mereka, namun dari komunitas dekat modern. Sangat tidak banyak orang yang dapat menginginkan usia kota ini, sebab tidak terdapat kota-kota Eropa yang belum menjangkau rentang eksistensi Memphis, dan tersebut benar-benar di luar pemahaman orang-orang di Amerika. Roma barangkali akhirnya hidup lebih lama dari Memphis, tetapi laksana halnya kota yang tetap aktif sekitar ribuan tahun, pusat kota, dan sekian banyak area di kota bergeser sekitar bertahun-tahun, jadi hari ini, apa yang anda anggap sebagai Memphis agak buatan. Beberapa berpengalaman percaya bahwa kota tersebut mungkin sudah bergeser ke unsur utara kesatu, dan lantas kembali ke unsur selatan meskipun tiga milenium sejarahnya.

Tapi ada tidak banyak yang tersisa dari Kota hari ini, minimal itu dapat dilihat. Awalnya, kota ini memiliki tidak sedikit kuil, istana dan kebun yang bagus. Tapi hari ini, di samping reruntuhan yang tersebar, mayoritas kota hilang, atau terletak di bawah ladang yang dibudidayakan, lumpur Nil dan desa-desa setempat. Apa yang anda ketahui mengenai Memphis datang untuk kita dari nekropolis-nekropolis yang dilafalkan di atas, teks dan papirus dari bagian beda Mesir dan Herodotus, yang mendatangi kota itu.

Sebagai contoh, anda mempunyai sejumlah papirus dari zaman Akhenaten yang misterius tentang Memphis pada hal-hal keduniaan seperti roti panggang. Dan anda tahu bahwa dekret kerajaan menampik Kultus Akhenaten yang dikeluarkan oleh Tutankhamun sesudah kematian raja sebelumnya berasal di Memphis, yang mengindikasikan pentingnya kota-kota, bahkan atas Thebes, di Kerajaan Baru.

Apa yang terjadi pada kota tersebut menyebabkan kerusakan totalnya masih belum jelas. Di lantas Dinasti Thebes menjadi ibu kota Mesir, namun kita tahu bahwa Memphis mempertahankan tidak sedikit makna religiusnya dan terus berkembang sekitar periode ini. Sebenarnya, Thebes tidak pernah benar-benar adalahpusat administrasi Mesir yang dipegang Memphis, artinya menjadi lebih religius. Bahkan, pada Dinasti ke-18, Raja-raja Mesir rupanya sudah pindah pulang ke Istana di Memphis. Tetapi saat orang Yunani datang, dan mengalihkan ibukota Mesir ke Alexandria, Memphis menderita, dan dengan pintu masuk Kekristenan dan kemerosotan agama Mesir, Memphis menjadi bayang-bayang belaka dari bekas kota besar itu. Tetapi kematian yang sebetulnya dari Memphis barangkali terjadi dengan invasi semua penakluk Muslim di 641 saat mereka menegakkan ibu kota baru mereka tidak di Memphis, namun jarak pendek unsur utara kota di Fustat, yang kini menjadi unsur dari Kairo yang dinamakan Old Cairo, atau Koptik Kairo.

Namun, pada abad ke-12 M, seorang musafir menulis, “reruntuhan masih menawarkan, untuk mereka yang merenungkannya, kelompok keindahan yang spektakuler sehingga kecerdasannya dirancukan, dan orang yang paling lancar tidak akan dapat menggambarkannya secara memadai”. Tetapi sekitar periode Mameluke di Mesir, tanggul yang menyangga banjir Nil jatuh ke dalam kerusakan, setelah tersebut Memphis terlihat dan perlahan-lahan tertutup lumpur.

Read More